食品词典中的关于xanthan gum的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
corn sugar gum(=xanthan gum) | 黄原胶 |
xanthan gum | 黄原胶 |
xanthan gum | 汉生胶〔由碳水化合物经黄杆菌Xanthomonas campestris 纯种培养后所得的一种高分子量多聚糖。稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;稠化剂;泡沫增强剂〕 |
xanthan gum | 黄原胶(又名汉生胶) |
xanthan gum | 黄原胶 |
该词汇出现于:GB 2760-2014 | |
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xanthan gum | 黄原胶 |